Kinoalı Bahar Salatası Nasıl Yapılır
İçindekiler:
- 100 gr piÅŸmiÅŸ kinoa
- 200 gr taze kuÅŸkonmaz
- 50 gr yabanmersini
- 70 gr küp domates
- 70 gr küp soğan
- 1 adet Peru Avokadosu
- 10 ml üzüm sirkesi
- 20 ml zeytin yağı
- 5 gr tuz
- 3 gr karabiber
Hazırlanışı :
Bir kase içine yabanmersinlerini sirke,tuz ve karabiberle birlikte suyu çıkıcak şekilde ezerek karıştırın.İçine yağ ekliyip bekletin.
Kuşkonmazların dip kısımlarını ayırıın ve 30 saniye kadar kaynar suda haşlayın. Geriye kalan kuşkonmazı soyup, karışım yaptığınız kaseye ekleyin. Daha sonra kasenizin içine kinoa, domates ve soğan ekleyin, yapabanmersiniyle yapılmış sirkeli sos ile tekrar karıştırın.
Tabağı avakado dilimleriyle ve sirke sosuyla bir garnitür görünümü vererek süslüyebilirsiniz.
Afiyet olsun.